| Gukbap | |
|---|---|
![]() Ttaro-gukbap (ayrı tabaklarda servis edilen gomguk ve bap) | |
| Ülke(ler) | Kore |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | Guk (çorba), bap |
| Korece adı | |
|---|---|
| Hangıl | 국밥 |
| gukbap | |
| kukpap | |
Gukbap (국밥), yağsız ve tuzsuz pişirilmiş pilav ve sıcak çorba ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Sıcaklığını koruyabilmesi için siyah çömleklerde servis edilir.
Etimolojisi
| ]Korecede Guk: çorba ve Bap: pilav demektir. Guk ve bap'ın birleşiminden Gukbap ismi oluşturulmuştur.
Yerel Gukbap Türleri
| ]Gukbap ismi bölgeden bölgeye değişiklik gösterebilir.
Seul ve Gyeonggido
| ]Eğer Seul'de ve Gyeonggido'da Gukbap sipariş edilecekse insanlar genellikle Soondae ya da Somori Gukbap olarak da adlandırabilir.
Jeolla-do
| ]Kongnamul-gukbap'ları Jeolla-do'da daha sıklıkla kullanılır. Jeolla-do içinde iki tür pirinç çorbası vardır. Genel olarak, kaynatılmadan tüketilen Jeonju-Nam Market Gukbap'ları daha sık tüketilir.
Tarifi
| ]Gukbap'ı 3 türlü yapabilirsiniz. Ben sizlere sığır etli gukbap'tan bahsedeceğim.
Malzemeler
| ]0.5–1 cm arasında, boyuna kesilmiş sığır eti,
Rendelenmiş sarımsak,
Su,
Şeker ve birer çimdik tuz ve karabiber.
Gukbap Çeşitleri
| ]- Dwaeji-gukbap (돼지국밥) - pirinç çorbası ve domuz eti.
- Gul-gukbap (굴국밥) – istiridye ve pirinç çorbası
- Kongnamul-gukbap (콩나물국밥) – kongnamul (soya fasulyesi filizleri) ve pirinç çorbası
- Siraegi-gukbap (시래기국밥) – siraegi (kurutulmuş turp yeşillikleri) ve pirinç çorbası.
- Sogogi-gukbap (소고기국밥) – sığır eti ve pirinç çorbası.
- Sundae-gukbap (순대국밥) – sundae (Kore sosisi) ve pirinç çorbası.
- Ttaro-gukbap (따로국밥) – ayrı kaselerde servis edilen guk (çorba) ve bap (pirinç pilavı).
Dış bağlantılar
| ]- https://japan.recipetineats.com/korean-beef-soup-with-rice-gukbap/ 17 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- https://www.tasteatlas.com/dwaeji-gukbap 17 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Vikipedi ozgur ansiklopedi GukbapTtaro gukbap ayri tabaklarda servis edilen gomguk ve bap Ulke ler KoreServis sekliSicakAna malzemelerGuk corba bapKorece adiHangil국밥gukbapkukpap Gukbap 국밥 yagsiz ve tuzsuz pisirilmis pilav ve sicak corba ile yapilan geleneksel bir Kore yemegidir Sicakligini koruyabilmesi icin siyah comleklerde servis edilir Etimolojisi span Korecede Guk corba ve Bap pilav demektir Guk ve bap in birlesiminden Gukbap ismi olusturulmustur Yerel Gukbap Turleri span Gukbap ismi bolgeden bolgeye degisiklik gosterebilir Seul ve Gyeonggido span Eger Seul de ve Gyeonggido da Gukbap siparis edilecekse insanlar genellikle Soondae ya da Somori Gukbap olarak da adlandirabilir Jeolla do span Kongnamul gukbap lari Jeolla do da daha siklikla kullanilir Jeolla do icinde iki tur pirinc corbasi vardir Genel olarak kaynatilmadan tuketilen Jeonju Nam Market Gukbap lari daha sik tuketilir Tarifi span Gukbap i 3 turlu yapabilirsiniz Ben sizlere sigir etli gukbap tan bahsedecegim Malzemeler span 0 5 1 cm arasinda boyuna kesilmis sigir eti Rendelenmis sarimsak Su Soya sosu Seker ve birer cimdik tuz ve karabiber Gukbap Cesitleri span Dwaeji gukbap 돼지국밥 pirinc corbasi ve domuz eti Gul gukbap 굴국밥 istiridye ve pirinc corbasi Kongnamul gukbap 콩나물국밥 kongnamul soya fasulyesi filizleri ve pirinc corbasi Siraegi gukbap 시래기국밥 siraegi kurutulmus turp yesillikleri ve pirinc corbasi Sogogi gukbap 소고기국밥 sigir eti ve pirinc corbasi Sundae gukbap 순대국밥 sundae Kore sosisi ve pirinc corbasi Ttaro gukbap 따로국밥 ayri kaselerde servis edilen guk corba ve bap pirinc pilavi Dis baglantilar span https japan recipetineats com korean beef soup with rice gukbap 17 Mayis 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi https www tasteatlas com dwaeji gukbap 17 Mayis 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi Kategori YemeklerGizli kategori Webarsiv sablonu wayback baglantilari
