Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Deniz tuzu, deniz suyunun buharlaşmasıyla üretilen tuzdur. Gıdalarda, aşçılıkta, kozmetikte ve gıdaların korunmasında bir çeşni olarak kullanılır. Adi tuz veya tuz olarak da adlandırılır. Kaya tuzu madenciliği gibi, deniz tuzu üretimi de tarih öncesi çağlara dayanmaktadır. Daha rafine sodyum klorür tuzları yerine deniz tuzu tüketmenin sağlığa herhangi bir yararı olduğuna dair bilimsel bir kanıt yoktur.
Bileşimi
Günümüzde piyasada bulunan ticari deniz tuzlarının kimyasal bileşimleri büyük farklılıklar göstermektedir. Ana bileşen sodyum klorür olmasına rağmen, kalan kısım diğer tuzların %0,2 - %10'undan daha az olabilir. Bunlar, doğal deniz suyunda bulunan birçok iz elementin oldukça az miktarı ile birlikte çoğunlukla da kalsiyum, magnezyum ve potasyumun klorür ve sülfat tuzlarıdır. Ticari olarak temin edilebilen tuzun bileşimi değişebilse de, doğal tuzlu suyun iyonik bileşimi nispeten sabittir.
| Deniz suyunda iyon konsantrasyonu | mg/l |
|---|---|
| Klorür | 18 980 |
| 10 556 | |
| Sülfat | 2 649 |
| Magnezyum | 1 262 |
| Kalsiyum | 400 |
| Potasyum | 380 |
| Bikarbonat | 140 |
| Bromür | 65 |
| Borat | 26 |
| Stronsiyum | 13 |
| Florür | 1 |
| Silikat | 1 |
| İyodür | <1 |
| Toplam çözünmüş katılar (TDS) | 34 483 |
Tarihsel üretim
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . www.madehow.com (İngilizce). 20 Şubat 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Eylül 2018.
- ^ Brownrigg, William (1748). The Art of Making Common Salt, as Now Practised in Most Parts of the World. C. Davis. ss. 12.
- ^ Katherine Zeratsky (2019). "Sea salt vs. Table salt: What's the difference?". Mayo Clinic. 6 Nisan 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Haziran 2020.
- ^ a b . www.lenntech.com. 7 Mart 2005 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2019.
| Wikimedia Commons'ta Deniz tuzu ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Deniz tuzu deniz suyunun buharlasmasiyla uretilen tuzdur Gidalarda ascilikta kozmetikte ve gidalarin korunmasinda bir cesni olarak kullanilir Adi tuz veya tuz olarak da adlandirilir Kaya tuzu madenciligi gibi deniz tuzu uretimi de tarih oncesi caglara dayanmaktadir Daha rafine sodyum klorur tuzlari yerine deniz tuzu tuketmenin sagliga herhangi bir yarari olduguna dair bilimsel bir kanit yoktur Deniz tuzu hasadi Pak Thale Phetchaburi ThailandBir tuz buharlasma havuzu Tamil Nadu HindistanBilesimiDeniz tuzu tanesinin yuksek cozunurluklu goruntusu Gunumuzde piyasada bulunan ticari deniz tuzlarinin kimyasal bilesimleri buyuk farkliliklar gostermektedir Ana bilesen sodyum klorur olmasina ragmen kalan kisim diger tuzlarin 0 2 10 undan daha az olabilir Bunlar dogal deniz suyunda bulunan bircok iz elementin oldukca az miktari ile birlikte cogunlukla da kalsiyum magnezyum ve potasyumun klorur ve sulfat tuzlaridir Ticari olarak temin edilebilen tuzun bilesimi degisebilse de dogal tuzlu suyun iyonik bilesimi nispeten sabittir Deniz suyunda iyon konsantrasyonu mg lKlorur 18 98010 556Sulfat 2 649Magnezyum 1 262Kalsiyum 400Potasyum 380Bikarbonat 140Bromur 65Borat 26Stronsiyum 13Florur 1Silikat 1Iyodur lt 1Toplam cozunmus katilar TDS 34 483Tarihsel uretimWalvis Bay deniz kenarinda tuz buharlasma havuzu Kirmizi rengi halofil organizmalar olusturur Ayrica bakinizKaynakca www madehow com Ingilizce 20 Subat 2006 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 19 Eylul 2018 Brownrigg William 1748 The Art of Making Common Salt as Now Practised in Most Parts of the World C Davis ss 12 Katherine Zeratsky 2019 Sea salt vs Table salt What s the difference Mayo Clinic 6 Nisan 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Haziran 2020 a b www lenntech com 7 Mart 2005 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 14 Mart 2019 Wikimedia Commons ta Deniz tuzu ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir