Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Babka Belarusça: Бабка) veya Polonya'daki adıyla babka ziemniaczana,Belarus'ta ve Polonya'da popüler olarak tüketilen tuzlu bir yemektir.Rendelenmiş patates, yumurta, soğan ve tütsülenmiş, haşlanmış veya kızarmış domuz pastırması ve (özellikle Polonya'da) sosislerden yapılır. Fırında çömlekte pişirilir ve genellikle ekşi krema ile servis edilir. Tarif ve pişirme yöntemine bağlı olarak, lapa turtası veya ağır patates pudingi de olabilir.
| Babka | |
|---|---|
 Polonya'da geleneksel tarife göre yapılmış bir babka ziemniaczana | |
| Ülke(ler) | Belarus, Polonya |
| Türü | Turta veya puding |
| Ana malzemeler | Patates, yumurta, soğan, pastırma |
2016 yılında Belarus'un Sula köyünde 2 metre çapında dünyanın en büyük patates babkası pişirildi.
Etimoloji
Babka, büyükanne anlamına gelir ve "tatlı pasta" anlamında ironik olarak kullanılır.
Tarihçe
Litvanya ve Ukrayna geleneksel masallarına göre yemek türü 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmıştır.
Benzer yemekler
Babka tarifine benzer olarak Litvan kugelisi ve Yahudi Aşkenazi de (Yidiş: Kartoffelkugel) vardır.
Kaynakça
- ^ Planet, L.; Baker, M.; Di Duca, M.; Richards, T. (2016). Lonely Planet Poland. Travel Guide. Lonely Planet Publications. s. 267. ISBN . Erişim tarihi: 2 Mayıs 2020.
- ^ a b Bolotnikova, V.A. (1979). Byelorussian Cuisine. Uradzhai. ss. 4, 6. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2020.
- ^ Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 2: Аршыца — Беларусцы / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн.: БелЭн, 1996. — 480 с.: іл. (т. 2),
- ^ Похлёбкин В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлёбкина. — М.: ЗАО Центрполиграф, 2008. — 975 с. — .
- ^ ""LIETUVIAMS NUTĮS SEILĖ: BALTARUSIAI IŠKEPĖ MILŽINIŠKĄ BULVIŲ PLOKŠTAINĮ"". 6 Ocak 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Mayıs 2020.
- ^ Бабка — сястра кугеля // «Наша Ніва». — №35. — 2005.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Babka Belarusca Babka veya Polonya daki adiyla babka ziemniaczana Belarus ta ve Polonya da populer olarak tuketilen tuzlu bir yemektir Rendelenmis patates yumurta sogan ve tutsulenmis haslanmis veya kizarmis domuz pastirmasi ve ozellikle Polonya da sosislerden yapilir Firinda comlekte pisirilir ve genellikle eksi krema ile servis edilir Tarif ve pisirme yontemine bagli olarak lapa turtasi veya agir patates pudingi de olabilir BabkaPolonya da geleneksel tarife gore yapilmis bir babka ziemniaczanaUlke ler Belarus PolonyaTuruTurta veya pudingAna malzemelerPatates yumurta sogan pastirmaPolonya ya ozgu geleneksel tarife gore yapilmis bir parca babka ziemniaczana 2016 yilinda Belarus un Sula koyunde 2 metre capinda dunyanin en buyuk patates babkasi pisirildi EtimolojiBabka buyukanne anlamina gelir ve tatli pasta anlaminda ironik olarak kullanilir TarihceLitvanya ve Ukrayna geleneksel masallarina gore yemek turu 19 yuzyilin sonlarinda ortaya cikmistir Benzer yemeklerBabka tarifine benzer olarak Litvan kugelisi ve Yahudi Askenazi de Yidis Kartoffelkugel vardir Kaynakca Planet L Baker M Di Duca M Richards T 2016 Lonely Planet Poland Travel Guide Lonely Planet Publications s 267 ISBN 978 1 76034 120 6 Erisim tarihi 2 Mayis 2020 a b Bolotnikova V A 1979 Byelorussian Cuisine Uradzhai ss 4 6 Erisim tarihi 2 Mayis 2020 Belaruskaya encyklapedyya U 18 t T 2 Arshyca Belaruscy Redkal G P Pashkoy i insh Mn BelEn 1996 480 s il ISBN 985 11 0061 7 t 2 ISBN 985 11 0035 8 Pohlyobkin V V Bolshaya enciklopediya kulinarnogo iskusstva Vse recepty V V Pohlyobkina M ZAO Centrpoligraf 2008 975 s ISBN 978 5 9524 3563 6 LIETUVIAMS NUTĮS SEILĖ BALTARUSIAI ISKEPĖ MILZINISKA BULVIŲ PLOKSTAINĮ 6 Ocak 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Mayis 2020 Babka syastra kugelya Nasha Niva 35 2005