Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Aşçı restoranlar gibi ortamlarda gıda endüstrisinde tüketime yiyecek hazırlayan bireyler için bir meslektir. Aşçılık dünyasında terimler birbirinin yerine geçmese de, bazen aşçı denir. Aşçıların sorumlulukları arasında yemek hazırlamak, yemek istasyonlarını yönetmek, mutfağı temizlemek ve şeflere yardım etmek var. Restoranlar belirlenen istasyonlarına göre aşçılara unvan verir. Örnekler piliç aşçıları, kızartma aşçıları, kiler aşçıları ve sos aşçılarıdır.
M.Ö. 776'da bir sprint yarışında Antik Olimpiyat Oyunlarını kazanan Elis Coroebus da aşçıydı.
Kuzey Fransa’nın Orta Çağ’ında (yaklaşık 9 - 15’inci yüzyıl) aşçı olmak toplumda bilinen bir meslekti. Bir anlamda, aşçılar eğitimli zanaatkarlar olarak kabul edildi. Taillevent, Orta Çağ Fransa'sındaki klasik bir tarif koleksiyonu olan Le Viandier'de, master derecesini almadan önce çırak ve seyahatci olmak gibi farklı seviyelerde eğitim almış olduğunu yazıldı. Master veya kuyruğa ulaşılan bilgi bir nesilden diğerine geçti.
Georges Auguste Escoffier (1846-1935) Tugay De Mutfağı'ndaki aşçıyı Cuisinier olarak tanımladı. Şefler gibi hiyerarşideki en üst seviyelere yardım ederler ve özel yemekler hazırlarlar.
Kaynakça
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Asci restoranlar gibi ortamlarda gida endustrisinde tuketime yiyecek hazirlayan bireyler icin bir meslektir Ascilik dunyasinda terimler birbirinin yerine gecmese de bazen asci denir Ascilarin sorumluluklari arasinda yemek hazirlamak yemek istasyonlarini yonetmek mutfagi temizlemek ve seflere yardim etmek var Restoranlar belirlenen istasyonlarina gore ascilara unvan verir Ornekler pilic ascilari kizartma ascilari kiler ascilari ve sos ascilaridir M O 776 da bir sprint yarisinda Antik Olimpiyat Oyunlarini kazanan Elis Coroebus da asciydi Kuzey Fransa nin Orta Cag inda yaklasik 9 15 inci yuzyil asci olmak toplumda bilinen bir meslekti Bir anlamda ascilar egitimli zanaatkarlar olarak kabul edildi Taillevent Orta Cag Fransa sindaki klasik bir tarif koleksiyonu olan Le Viandier de master derecesini almadan once cirak ve seyahatci olmak gibi farkli seviyelerde egitim almis oldugunu yazildi Master veya kuyruga ulasilan bilgi bir nesilden digerine gecti Georges Auguste Escoffier 1846 1935 Tugay De Mutfagi ndaki asciyi Cuisinier olarak tanimladi Sefler gibi hiyerarsideki en ust seviyelere yardim ederler ve ozel yemekler hazirlarlar Kaynakca Arsivlenmis kopya 23 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2019 Arsivlenmis kopya 16 Subat 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2019 Ayrica bakinizBarmen Yemek kitabi Garson