Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Ajoblanco (bazen ajo blanco diye yazılır) Granada ve Malaga'ya (Endülüs) özgü popüler bir İspanyol soğuk çorbasıdır. Bu yemek ekmek, ezilmiş badem, sarımsak, su, zeytinyağı, tuz ve bazen sirkeden yapılır. Ajoblanco bazen "beyaz gaspaço" olarak anılır.
Tarih
Yemeğin kökeni, Roma'nın Hispania Eyaleti tarafından tanıtılan Roma mutfağına dayanmaktadır.
Özellikler
Ekmek (genellikle sert ekmek) yumuşatmak için gece boyunca ıslatılır. Badem ve sarımsak, beyaz bir macun oluşana kadar (bazen sirke ile) bir havan ve havan tokmağı ile karıştırılır. Son olarak su ve zeytinyağı ilave edilir ve karışım emülsiyon benzeri bir doku elde edene kadar çırpılır.
Hizmet
Granada'nın bazı bölgelerinde "papa asá" (fırında patates) eşliğinde ajoblanco yemek gelenekseldir. Bu şekilde servis edildiğinde çorba inceltilerek direkt bardaktan içilebilir.
Malaga'da ajoblanco, moscatel üzümleri veya daha az yaygın olarak elma veya kavun gibi diğer taze meyvelerle servis edilir. Bu tür diğer kombinasyonları denemek için mevcut bir eğilim var.
Festivaller
Malaga, Almáchar kasabasında her yıl 2 Eylül'de ajoblanco'yu kutlamak için festival düzenliyor.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ajoblanco bazen ajo blanco diye yazilir Granada ve Malaga ya Endulus ozgu populer bir Ispanyol soguk corbasidir Bu yemek ekmek ezilmis badem sarimsak su zeytinyagi tuz ve bazen sirkeden yapilir Ajoblanco bazen beyaz gaspaco olarak anilir Ajoblanco CorbasiTarihYemegin kokeni Roma nin Hispania Eyaleti tarafindan tanitilan Roma mutfagina dayanmaktadir OzelliklerEkmek genellikle sert ekmek yumusatmak icin gece boyunca islatilir Badem ve sarimsak beyaz bir macun olusana kadar bazen sirke ile bir havan ve havan tokmagi ile karistirilir Son olarak su ve zeytinyagi ilave edilir ve karisim emulsiyon benzeri bir doku elde edene kadar cirpilir HizmetGranada nin bazi bolgelerinde papa asa firinda patates esliginde ajoblanco yemek gelenekseldir Bu sekilde servis edildiginde corba inceltilerek direkt bardaktan icilebilir Malaga da ajoblanco moscatel uzumleri veya daha az yaygin olarak elma veya kavun gibi diger taze meyvelerle servis edilir Bu tur diger kombinasyonlari denemek icin mevcut bir egilim var FestivallerMalaga Almachar kasabasinda her yil 2 Eylul de ajoblanco yu kutlamak icin festival duzenliyor