Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Bu maddedeki bilgilerin için ek kaynaklar gerekli. (Aralık 2020) () |
Çilingir sofrası, Rakı içilen özenle hazırlanmış içki sofrası.
Çilingir sofrası Moğollarda büyük törensel yemeklere verilen addır. Farsçaya şēlāngār, Moğolcadan çorba demek olan şilü(n)/şölü(n) (bkz şölen: ziyafet) zamanla dönüşerek şimdiki hâlini aldı.
Tarihçe
Osmanlı saraylarında Padişahların yemeklerini tadan ya da çeşnicibaşının sofrasına benzemesinden kaynaklanmıştır. Yemeğin tadına bakan “tadımcı”ya çeşniyar deniliyor. Çilingir sofrasında sadece rakı içilir. Rakı ise aheste ve özenle hazırlanmış, az miktarda mezeyle içilir.
Rakı sözcüğü, "Araki" veya "Arıki" kelimesinden gelmektedir.ˁariḳa عرق terledi, teri damladı Araki "Arak"tan türeyen bir kelime. Arak ise ter anlamına gelmektedir.
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu maddedeki bilgilerin dogrulanabilmesi icin ek kaynaklar gerekli Lutfen guvenilir kaynaklar ekleyerek maddenin gelistirilmesine yardimci olun Kaynaksiz icerik itiraz konusu olabilir ve kaldirilabilir Kaynak ara Cilingir sofrasi haber gazete kitap akademik JSTOR Aralik 2020 Bu sablonun nasil ve ne zaman kaldirilmasi gerektigini ogrenin Cilingir sofrasi Raki icilen ozenle hazirlanmis icki sofrasi Cilingir sofrasi Mogollarda buyuk torensel yemeklere verilen addir Farscaya selangar Mogolcadan corba demek olan silu n solu n bkz solen ziyafet zamanla donuserek simdiki halini aldi TarihceOsmanli saraylarinda Padisahlarin yemeklerini tadan ya da cesnicibasinin sofrasina benzemesinden kaynaklanmistir Yemegin tadina bakan tadimci ya cesniyar deniliyor Cilingir sofrasinda sadece raki icilir Raki ise aheste ve ozenle hazirlanmis az miktarda mezeyle icilir Raki sozcugu Araki veya Ariki kelimesinden gelmektedir ˁariḳa عرق terledi teri damladi Araki Arak tan tureyen bir kelime Arak ise ter anlamina gelmektedir Kaynakca 15 Ocak 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Nisan 2012 2 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Nisan 2012