Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi), Türk mutfağında yer alan, bir çeşit kabak dolması türüdür.Klasik kabak dolmasından farklı olarak kabakları oyulduktan sonra kızartılır. Mahşi Arapçada dolma demektir.
Şıhıl mahşi | |
---|---|
Alternatif isim | Kızartılmış kabak dolması |
Ülke(ler) | Türkiye |
Tipi | dolma |
Ana malzemeler | kabak, sıvı yağ, kuru soğan, dolmalık fıstık, domates salçası, dana kıyma, tuz, karabiber, pul biber, haşlanmış nohut, maydanoz Salçalı Naneli Su İçin: domates salçası, su, kuru nane Üzeri İçin: yoğurt |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Yenilmez, Belgin Ekmen. . Hürriyet. 22 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mayıs 2021.
- ^ iStock, Fotoğraf:. . Hürriyet. 29 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mayıs 2021.
- ^ . Milliyet. 29 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mayıs 2021.
![]() | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |